סיר לסלאם עם מתכון לקיגל מעולה כמו שרק סבתות יודעות להכין

דפנה קרמר מכינה את הקיגל המושלם של סבתא במסגרת הפרויקט המהמם שלה ושל מוזנא בשארה "סיר לסלאם" ומעוררת את כל בלוטות הטעם הנוסטלגיות ביקום

אופן הכנה

  • מחממים תנור ל-150 מעלות ומשמנים את התבנית/ות.
     

  • מעבירים את האטריות המבושלות ומסוננות לקערה.
     

  • מערבבים את הסוכר הלבן במחבת חמה עם מעט מים עד שנוצר קרמל.
     

  • מעבירים את הקרמל לקערה עם האיטריות, מוסיפים את השמן ומערבבים היטב. מוסיפים לקערה ביצים, סוכר חום, קינמון, מלח ופלפל ומערבבים.
     

  • מוסיפים את תפוחי האדמה ומערבבים היטב מעבירים את התערובת לתבנית הרצויה, מכסים ברדיד אלומיניום ומכניסים לתנור לשעתיים.
     

  • אפשר לאפות גם בטמפ’ של 100 מעלות לילה שלם.
     

  • המתכון מתאים גם לשתי תבניות אינגליש קייק

מצרכים

                   

תבנית עגולה 24 ס"מ
 

מתכון לקיגל

قصتنا

מתכון לקיגל.JPG
סיר לסלאם.jpg
קובה-קיגל-2.jpg